レアチーズケーキの分量
材料のクリームチーズを分量の半分ずつを混ぜ合わせる。
キリのクリームチーズとフィラデルフィアが家庭で作るには一番美味しい。
底の生地にはシュトロイゼル生地がベスト。
また、果実そのものを混ぜて使用するよりはアクセントとして、上に盛り付ける方が好ましい。
というわけで、プロの舅様に教えていただいたレシピ。
秤も買ったしそろそろ作ろうっと。
レアチーズケーキの分量(プロレシピ)
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